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“硬货”提高训练效果:禁酒、黑巧克力增耐力

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李健 发表于 2015-1-21 19:27:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

在日常的训练中加些饮食上的“硬货”能够让训练效果得到一些提升,其中增加黑巧克力和蛋白粉的食用可以增加耐力以及肌肉的修复速度。


最近的研究表明,想要增加日常锻炼中的效果可以试试在饮食上增加一些“硬货”,其中包括蛋白粉、苦味饮料以及黑巧克力,同时也不要在训练后马上喝啤酒,这会导致体能平衡被打破。

巧克力增耐力

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甜菜和巧克力都含有一种化合物,能够让人体肌肉在剧烈的锻炼中更有效的运动。

英国伦敦金斯顿大学的研究人员发现,黑巧克力能够给人们的锻炼增加额外的动力。每天吃掉两盎司黑巧克力的运动员,在坚持吃黑巧克力两周之后要比不吃黑巧克力的那组运动员表现出更强的耐力以及速度。研究人员认为是黑巧克力中含有的一种表儿茶酸(巧克力中含有的一种多酚)能够直接转化成为人体可以吸收的一氧化氮,而一氧化氮能够加快血液中的氧气流速。研究还表明甜菜汁能够达到相同的效果。

大家可以在日常的饮食中增加黑巧克力的食用,但是也要从其他的饮食中砍掉之前黑巧克力的卡路里摄入,毕竟两盎司的黑巧克力含有300卡路里的能量。

训练后禁酒保平衡

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最好在锻炼后管住喝啤酒的欲望,至少在结束运动的一小时内别喝。哥斯达黎加大学的一项研究表明,那些运动完后喝三品脱(约合1.68升)啤酒的运动员会更慢的恢复身体,体内的平衡也会被打破,并且会产生更多的排尿。

蛋白粉助修复

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在美国运动医学会年会公布的一项研究表明,自行车运动员在饮用了含有85克或者28克乳清蛋白粉的奶昔后完成100分钟的骑行,由于奶昔中含有白氨酸——一种能够增加肌肉蛋白修复功能的氨基酸。无论乳清蛋白粉含量多少,都能够为运动员的肌肉蛋白重组起到重要的作用。

大家可以在锻炼后食用25-30克的这种蛋白,也可以选择食用含有白氨酸的食品,例如牛奶、蛋、肉和鱼。

肠道细菌多多益善

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人体的肠道细菌对于身体健康有着非常重要的作用,越多越好。爱尔兰的研究人员发现与那些身体健康但是有些超重的人相比,专业的橄榄球运动员体内肠道细菌的种类更多——其中一种被称为“akkermansiaceae”的细菌能够降低患肥胖症的风险,还能降低引发疾病炎症的风险。

苦味饮料提高训练效果

用甜味含碳的运动饮料能够刺激大脑中枢并且让你跑得更加努力。但是其他的口味会有什么样的效果呢,澳大利亚的科学家给自行车运动员吃一种苦味、不含咖啡因的奎宁饮料(一种类似减肥茶的饮料),在喝之前静置10秒钟,进行冲刺训练之前喝下。这种有些微苦的饮料能够让你的训练效果提高3%。在训练快要结束的时候喝些苦味的饮料能够帮助你的锻炼。


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