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[限酒] 喝酒的学问

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蓝天 发表于 2012-2-14 23:01:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
先说白酒。白酒在中国古代最早是“药”,并不是饮食的一部分,最早喝酒是用来治一些痹症,比如胸痹,就是现在说的冠心病。  白酒是辛温之性,又辣又热,它进入人体可以散寒,如果在外面受寒了,回家喝一点白酒可以散寒,也可以活血。
  另外,白酒还有提神的作用,稍微喝一点酒,人的情绪就会兴奋起来。因此,酒可用于兴奋神经系统,这也是它容易成瘾的原因,很多人喝上一段时间之后就成瘾了,大脑对这种东西形成了一种依赖,没有它就兴奋不起来。
  白酒的功效仅限于此。但对人身体的损伤却比较大,中医学称酒为狂药,作用很剧烈,跟毒药差不多,所以喝了以后对人体损害非常大,我们很难以想象喝一种“药”喝半辈子会是什么结果。
  其实,即便是用酒来驱寒,作用也仅限于驱“外寒”,即由于天气寒冷冻出来的疾病。如果有人觉得自己脾胃虚寒,想喝酒祛寒可不可以?不可以!长期慢性的虚寒体质,喝酒来中和一下可不可以?不可以!清代医学家吴成认为:阳虚者纵饮,可以出现腹泻、鼓胀等疾病;阴虚者纵饮会出现吐血、咯血等。用现在的话说,阳虚的人喝了阳更虚,阴虚的人喝了阴更虚。
  那啤酒呢?有的人说喝啤酒可以清火。
  只要含有酒精的饮品,就是偏温的,只是啤酒的温性是最低的,因为它的酒精含量很低。严格来说啤酒比较平性,但是说啤酒降火,没有这个说法。
  那红酒呢?很多人说临睡前喝一杯红酒可以改善睡眠?
  红酒又称果酒,最常见的红酒是葡萄酒,葡萄酒的酒精含量是10%到20%。相对于白酒降了很多,葡萄又是酸凉之性,相对而言,葡萄酒也是属于比较平性,温热之性比较低。但是它有活血的作用,喝了红酒可以促进人体血液循环,通过这个作用来改善睡眠。
  哪些人喝了它可以改善睡眠?主要是四十岁以后的女性,血液循环稍微有一点缓慢,大脑供血不是很好的人。
  喝酒每天喝多少比较合适?
  所有酒都一样,不能过了。因为每个人的酒量大小不一样,能够接受的程度也不同。我想白酒应该是一两之内,葡萄酒应该是二两,这样比较合适。
王家豪 发表于 2012-2-15 11:53:20 | 显示全部楼层
百药酒最良——在适量范围内。
五空 发表于 2012-2-15 14:31:28 | 显示全部楼层
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